本農場有純天然的山泉水水源,為了多加利用此山泉水,所以我們希望能建造具有"淨化水質”功能的生態池,經過淨化的山泉水可提供農場教學教室使用與食用這具有"淨化水質”功能的生態池,也是給來參觀的學生最好的自然生態教育的範本要泡出一壺好茶,必須要有好的環境﹑好的水質，並不是像早期使用農藥讓茶葉豐收，這樣不僅破壞生態環境，泡出來的茶葉也未必好喝，其實經過茶蟲咬過的茶水會比噴農藥的還要甜還要好喝。

    而我們的茶園早在十年前就採用無毒農法種植，所以生態環境保持得很好，這些都是很好的自然教學範本，而茶是永不退流行，但消費族群最多的也只是在２０歲～１００歲，所以要讓現在的新新人類瞭解茶，不只是坐著聊天可以喝，而是可以這麼多元化的一項產品。